電飯煲智能烹飪 從實踐入手感知需求
國人愛吃米，且因地域不同，米的種類及烹飪方法和口味也有所區(qū)別。眾口難調，如何才能讓消費者通過好的電飯煲吃到松軟又有嚼頭、噴香又營養(yǎng)的米飯呢?蘇泊爾的研發(fā)部門用一車一車的實驗米換來了滿意的市場反映。
蘇泊爾相關技術人員介紹說，“做電飯煲的最關鍵因素在于內膽的好壞和加熱曲線的設計。”研發(fā)人員通過放在鍋里的攝像頭詳細了解到，米飯的加熱過程要保證米在鍋內充分翻滾而避免夾生飯，又要將翻滾程度進行有效控制以防營養(yǎng)流失。同時，又聯想到兒時父輩用鐵鍋燒出噴香米飯的經歷，在不同時間對火候也有一定講究，從而設計出不同于其他電飯煲的加熱曲線和采用金屬結合陶瓷的陶晶內膽，再進一步將平底膽改為受熱更為均勻的球形內膽，使米飯既香軟又富有營養(yǎng)，還能有甘甜的味道，且大大延長了電飯煲的壽命。同時，又開發(fā)出具有能夠細分有針對糙米、大米等不同種類原料米制作功能的電飯煲。
現在，蘇泊爾與國內知名研發(fā)機構合作成立的營養(yǎng)實驗室，每天從事大量營養(yǎng)學、烹飪學方面的實驗，記錄下詳細的數據，對中國飲食文化進行嚴謹的研究，從而不斷開發(fā)、調整自己的產品。
高品質、持續(xù)創(chuàng)新成就小家電領導品牌
“我們密切關注消費者的需求，無論技術研發(fā)還是產品設計，都是從消費者需求出發(fā)，最大限度滿足消費者的現有需求與潛在需求。”蘇泊爾小家電技術總監(jiān)蔡工說：“能否滿足消費者這兩點需求，最根本的還是壓力控制技術和安全防護技術是否過硬。
業(yè)界權威人士認為，蘇泊爾從炊具進入廚房小家電行業(yè)以來，一直堅守“品質”加“創(chuàng)新”這兩塊基石，不斷開發(fā)新產品，升級新技術，拓展新市場，滿足以消費者差異化需求。旗下3大主力產品此次獲得中國小家電高峰論壇頒發(fā)的“最具影響力”等稱號，，可以說是蘇泊爾一直以來重視消費者需求，注重產品品質和技術創(chuàng)新獲得的行業(yè)認可
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