熱騰騰的飯菜端上來放在桌上，你是不是立馬就拿起筷子開吃了?無形之中你又錯過了一個養生的絕佳時機。英國倫敦大學的專家表示：吃飯前喝水有很大好處。但是說到飯前喝水，我們不得不提到一個傳言：吃飯前喝水會稀釋胃液。
飯前喝水真的會稀釋胃液嗎?
扯淡!
不知何時起就流傳起飯前喝水會把胃液沖淡，影響消化吸收。按照種邏輯，飯前喝湯自然也會影響消化，可是許多權威營養學家明確指出：飯前先喝湯能促進消化吸收�？梢姟帮埱昂人♂屛敢骸钡恼f法根本不可信。
通過大量實驗得出：喝水對胃液的成分、濃度、PH值幾乎沒有影響，相反地，喝水實際上會促進消化。除此之外，飯前喝水還能預防多種疾病。
飯前喝水的好處有哪些?
英國倫敦大學關于“喝水”與“疾病”之間的關系作了深入調查，通過對3000多位患者的密切觀察后發現，水分攝入的多少與患上氣喘、過敏、憂郁、胃潰瘍等疾病的幾率相關，水分攝入不足，患上這些病這的幾率就會大大增加�；谶@項實驗，科學家們還發現了飯前喝水有以下好處：
1、有助于預防癌癥
食物消化是一個漫長而復雜的過程，飯前喝水能夠給腸胃“預熱”，使腸胃快速進入工作狀態，促進消化吸收。
研究表明飯前喝水能夠使膀胱癌的風險下降一半，使直腸癌的風險下降40%，從而有效預防直腸癌和膀胱癌。
此外，多喝水還能預防乳腺癌，可以降低4.7倍患上乳腺癌的風險。
2、有助于提高記憶力
飯前喝水能加速血液循環，清除血液垃圾。血管一通暢，食物中的營養被消化吸收后就能更好地通過血管傳遞到大腦，提高大腦的活力，從而使人的記憶力得到有效改善和提高。
3、有助于提高免疫力
水作為身體內必不可少的介質，能夠促進體內各項生理反應順利進行，從而提高免疫系統的功能，抵擋細菌和病毒的侵犯。
4、有助于治療抑郁癥
由于對食物的渴求根植在人類的基因中，因此人在吃飯的時候往往會感到非常快樂。而吃飯前喝點水能夠舒緩身心，刺激神經生成更多的抗抑郁物質，從而有效防治抑郁癥。
學會了這些，以后吃飯前就不要急著動筷子了，先去倒一杯溫開水喝下去，然后慢慢享受美食。久而久之，你會發現自己的身體竟然會比同齡人更健康!
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